Você prepara com cerveja o Lombo Suíno

Você prepara com cerveja o Lombo Suíno

Veja que receita maravilhosa de Lombo suíno preparado na cerveja , fica super macio. Vem aprender, veja logo abaixo

LOMBO SUÍNO NA CERVEJA

Tempo de Preparo: 60 Minutos Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

  • 800 gramas de lombo suíno
  • 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • Extrato de tomate a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 lata de cerveja preta

O modo O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, em uma vasilha, coloque a carne e tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  2. Então, em uma panela, coloque o azeite e sele os medalhões de todos os lados.
  3. Em seguida, transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
  4. Dessa forma, na mesma panela, coloque a cebola e, com uma espátula, retire todo o fundo que ficou na panela.
  5. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a retirar todo o fundo.
  6. Acrescente em seguida, o açúcar mascavo e deixe a cebola caramelizar.
  7. Adicione o extrato de tomate, a mostarda e misture bem.
  8. Junte a farinha, mexa novamente e deixe cozinhar por uns dois minutos.
  9. Então, despeje a cerveja e cozinhe até engrossar.
  10. Por último, adicione a cerveja e cozinhe até engrossar.
  11. Por fim, sirva a carne com esse molho ainda quente.