O Bolo Xadrez é lindo quando cortado e ainda por cima é super saboroso, mas você vai precisar encarar um desafio para fazê-la. Então confira essa receita e me diz o que achou.
BOLO XADREZ
Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 20 porções
INGREDIENTES
BOLO BRANCO
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
BOLO DE CHOCOLATE
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
BRIGADEIRO
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
BOLO BRANCO
- Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Então, adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento.
- Em seguida, misture com a ajuda de um fouet.
- Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BOLO DE CHOCOLATE
- Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento.
- Misture com a ajuda de um fouet.
- Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BRIGADEIRO
- Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
- Em seguida, mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole.
- Por fim, acrescente o creme de leite e mexa bem.
- Deixe esfriar.
MONTAGEM
- Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.
- Então, corte os dois bolos em tiras e dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.
- Em seguida, cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar.
- Então, passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.
- Por fim, repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.
- Então, assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante.
- Por fim sirva seu Bolo xadrez com brigadeiro vem.