Vem aprender a fazer o Pão de Mel

Vem aprender a fazer o Pão de Mel

A primeira vez que provamos um pão de mel, é impossível esquecer o gosto. A mistura perfeita do açúcar e da canela, com o recheio delicioso… É uma experiência única! E agora você pode fazer este bolinho em casa, para compartilhar com seus amigos e familiares.

Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 20 porções

Como fazer pão de mel

Para fazer o pão de mel, peneire a farinha e o chocolate em pó e reserve. Dessa forma, dissolva o açúcar, o mel, o cravo e a canela no leite morno. Logo após dissolver os ingredientes no leite, misture com a farinha com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa lisa e uniforme, acrescentando uma colher de bicarbonato de sódio filtrado para não empelotar. Então, unte a forma com margarina. Eu uso uma forma de 5 cm de diâmetro. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos (use um palito para confirmar o cozimento). Após recheie o pão de mel com o recheio de sua preferência. Mergulhe no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga ou papel alumínio para escorrer. Confira abaixo todos os ingredientes e os passos bem detalhados de como preparar esta receita!

INGREDIENTES

MASSA

  • 2 xícaras de farinha de farinha de trigo
  • 1 colher de chocolate em pó 50% cacau
  • 4 colheres de mel
  • 300 ml de leite morno
  • 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de cravo e canela em pó
  • 1 copo americano de açúcar

RECHEIO E COBERTURA

  • Uso doce de leite ou brigadeiro pra rechear.
  • Para cobrir 700 g de chocolate fracionado meio amargo derretido no micro-ondas ou banho-maria.
  • O ideal que o chocolate esteja em temperatura ambiente ou no máximo 45 graus.
  • Faço e vendo 100% de lucro.
  • A embalagem fica por conta da sua criatividade.

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Primeiramente, coe a farinha e o chocolate em pó e reserve.
  2. Então, dissolva o açúcar, o mel, cravo e a canela no leite morno.
  3. Logo após dissolvido os ingredientes no leite misture com a farinha utilizando uma espátula ou colher de pau até obter uma massa liza e homogênea adicione a colher de bicarbonato de sódio coado para não empelotar. Untar as forminhas com margarina. Eu uso as forminhas com 5 cm de diâmetro.
  4. Em seguida, levar ao forno preaquecido 180º C e asse por 20 minutos (use palito de dente para confirmar se está assado).
  5. Dessa forma, após recheado o pão de mel com recheio de sua escolha.
  6. Por fim, mergulhe no chocolate derretido e deixe escorrer sobre papel-manteiga ou papel-alumínio.