Quer aprender uma receitinha deliciosa de Salada de Grão de Bico e legumes? Então não perca mais tempo, Veja abaixo
SALADA DE GRÃO DE BICO COM LEGUMES
Curiosidades: O grão-de-bico é uma leguminosa com importantes qualidades culinárias e nutritivas, dessa forma é rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, devido à grande quantidade de celulose contida na casca, ele estimula o bom funcionamento dos intestinos. É considerado um excelente alimento do ponto de vista nutricional. Como tem muito amido, ele é considerado como fonte de energia. Então aproveite essa leguminose.
Tempo de Preparo: 20 Minutos Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES
- grão-de-bico cozido no vapor 500 gramas
- batata, cenoura e ervilha cozidos no vapor 500 gramas
- cebolinha picada ou salsinha ¼ de xícara
- sal a gosto, pimenta-do-reino e noz-moscada moída na hora
- azeite de oliva
- limão siciliano espremido metade
O modo de preparo desta receita é bem simples dessa forma, tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em um refratário coloque o grão e os legumes
Em seguida, higienize e pique a salsinha e então, misture aos demais ingredientes e em seguida acrescente os temperos e mexa bem
Por fim, coloque para gelar e sirva