Veja abaixo muito saudável para o seu dia a dia a Salada de Berinjela no forno, dessa forma, aprenda e faça sucesso aí na sua casa
SALADA DE BERINJELA NO FORNO
Tempo de Preparo: 30 Minutos Rendimento: 7 porções
INGREDIENTES
- 1 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sobremesa de sal
- 4 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 500 gramas de berinjela cortada em cubos médios
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
- 1 cebola média cortada em tiras
- 1 xícara de chá de azeitona preta sem caroço
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
- 5 colheres de sopa de azeite
O modo de preparo desta receita é bem simples então, tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em um recipiente, adicione a berinjela, a água, a cebola, o pimentão, o alho, o sal, o vinagre, a pimenta, a azeitona, o azeite, o cheiro-verde e misture bem
Em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 230 graus por aproximadamente 45 minutos (quando der 30 minutos, retire o papel alumínio, misture um pouco, cubra com o papel novamente e volte para o forno)
Sirva e aproveite essa deliciosa refeição