O Quindim de leite condensado é pura delícia, é simplesmente maravilhoso. Quem provou, aprovou essa receita e faz sempre. Experimente você também!
QUINDIM DE LEITE CONDENSADO
Tempo de Preparo: 40 Minutos Rendimento: 8 Porções
INGREDIENTES
- 50 gramas de coco ralado seco
- 4 ovos
- 8 gemas
- 4 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- açúcar para polvilhar
O O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Hidrate o coco em 1/2 xícara de água e reserve. Em seguida, passe os ovos e as gemas em uma peneira, acrescente o leite condensado, a água, o coco reservado e misture bem.
Então, unte com manteiga e polvilhe com açúcar as 40 forminhas e despeje nelas a massa do quindim, mexendo sempre para que o coco que bem distribuído.
Por fim, coloque as forminhas em uma assadeira grande e adicione água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas.
Então, leve ao fogo pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos e desenforme o quindim ainda morno.
Em seguida, deixe esfriar totalmente antes de levá-los à geladeira
sirva gelado