Essa receita de moqueca na pressão irá te surpreender pela facilidade e pelo sabor maravilhoso que conquista todos que provam. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e garantir um prato maravilhoso.
MOQUECA NA PANELA DE PRESSÃO
Tempo de preparo: 20 minutos Porções: 8 porções
INGREDIENTES
- 2 talos de cebolinha verde picados
- 5 colheres de sopa de óleo de urucum
- 4 tomates médios picados
- Folhas de 4 ramos de coentro
- 3 dentes de alho amassados com sal e pimenta do reino a gosto
- 1,5 kg de peixe em postas (badejo, meca, namorado ou cação)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picadinha
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, vamos colocar o alho, o suco de limão e o peixe em um recipiente, misturar bem e deixar marinando por 30 minutos.
Em seguida, coloque a cebola, o tomate, as postas de peixe, o coentro, a cebolinha em uma panela de pressão untada com 1 colher de sopa de azeite.
Então, despeje o restante do azeite por cima, o óleo de urucum e feche a panela, mantenha cozinhando por 3 minutos após começar a pressão.
Logo após, retire do fogo, espere 5 minutinhos e deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
Por fim, sirva e aproveite.