Doce de Leite de Corte Caseiro uma explosão de sabor

Doce de Leite de Corte Caseiro uma explosão de sabor

Vem aprender a fazer esse Doce de Leite Caseiro de Corte da Vovó que faz sucesso na mesa aqui de casa. Da até para fazer e vender. Então não perca tempo e veja o modo de preparo.

DOCE DE LEITE DE CORTE

Não se sabe a verdadeira origem do doce de leite, mas está ligada à rápida expansão na produção de sacarose de cana-de-açúcar nas ilhas ibéricas atlânticas, no século XV, e no Brasil, América Central e Antilhas a partir do século XVI e à possibilidade de seu uso para preservação do leite. Então, como primeiro edulcorante de produção em grande escala, o açúcar da cana passa a ser usado na conservação de vários produtos orgânicos, inclusive o leite de vaca ou de cabra, dando origem a produtos similares ao doce de leite atual, pastoso ou sólido, em toda a América Latina e em determinadas localidades ibéricas. Dessa forma, vamos aprender abaixo como fazer mais um tipo de doce de leite.

Tempo de Preparo: 30 Minutos Rendimento: 20 porções

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 6 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina derretida
  • Margarina para untar

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, misture o leite e a farinha sem deixar empelotar.
  2. Então, acrescente os demais ingredientes e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, mexendo sem parar.
  3. Em seguida, retire do fogo e bata com uma colher por 5 minutos .
  4. Por fim, despeje em um refratário untado, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva.
  5. Doce de Leite de Corte!