Hoje vou ensinar para vocês uma receita muito saborosa de pastel de forno com ricota. É uma opção de pastel para quem quer fugir da fritura, sendo muito fácil de fazer e ficando extremamente saboroso. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar ao máximo.
PASTEL DE RICOTA ASSADO
Tempo de preparo: 45 minutos
INGREDIENTES
- 2 xícaras de queijo minas fresco picado
- 1 gema
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 100 gramas de ricota fresca
- 1 colher de sopa de cebolinha verde picada
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, vamos colocar a farinha de trigo, a ricota fresca, a manteiga em um recipiente e misturar muito bem até formar uma massa, leve para a geladeira por 30 minutinhos.
Enquanto isso, vamos colocar a cebolinha verde, o queijo minas, o sal, a gema, a pimenta do reino, a salsinha em um recipiente e misturar muito bem até formar o recheio, deixe separado.
Em seguida, separe a massa em partes em uma bancada, recheie colocando o recheio no centro e feche as massas juntando as extremidades.
Por fim, leve para assar até ficar dourado.
Sirva seu pastel de forno com ricota e aproveite.