Esse é o famoso Bolo de prestigio gelado. Além de ser uma sobremesa deliciosa, rende para toda a família. Tome nota do passo a passo completo, aprenda a fazer e encerre as refeições com muito sabor!
Bolo de prestigio gelado
Tempo de Preparo: 75 Minutos Rendimento: 15 Porções
INGREDIENTES
BOLO
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de Nescau
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
RECHEIO
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de coco ralado
COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de Nescau
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
BOLO
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo ou a margarina e o Nescau, até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente, só para misturar.
- Então, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture com uma colher.
- Em seguida, despeje a massa em uma forma de 40cm x 20cm, untada e enfarinhada.
- Por fim, leve para assar em forno preaquecido a 230ºC por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar completamente.
RECHEIO
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio.
- Então, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida, retire do fogo e transfira para uma tigela.
- Por fim, espere esfriar completamente antes de empregar no bolo.
COBERTURA
- Em uma tigela de vidro, misture todos os ingredientes da cobertura.
- Então, leve ao micro-ondas, em 3 tempos de 3 minutos, totalizando 9 minutos.
- Em seguida, a cada 3 minutos, retire a tigela do micro-ondas e misture.
- Por fim, ao fim dos 9 minutos, retire a tigela do micro-ondas e espere esfriar.
MONTAGEM
- Em seguida, desenforme e corte o bolo em duas fatias iguais.
- Então, volte uma fatia à forma em que ele foi assado e molhe com leite.
- Em seguida, acrescente o recheio de beijinho às colheradas e espalhe bem.
- Por fim, cubra com a outra fatia de bolo e molhe com o leite.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e cubra com chocolate granulado a gosto.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
- Sirva gelado.