Vem aprender essa receita deliciosa de Berinjela cremosa com leite de coco para fazer no seu dia a dia, vem correndo aprender, veja abaixo
BERINJELA CREMOSA COM LEITE DE COCO
Tempo de Preparo: 20 Minutos Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES
- 1 beringela grande picada em cubinhos
- azeite extra virgem 2 colheres de sopa
- 1 cebola picada
- leite de coco em pó 1 colher de sopa
- molho de tomate meia xícara de chá (opcional)
- sal rosa meia colher de chá
- curry meia colher de chá
- salsinha picada 2 colheres de sopa
- água, se necessário
- sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples dessa forma, tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, refogue a cebola com azeite até que ela murche.
Em seguida, adicione a berinjela e misture sem parar até que diminua de tamanho.
Logo após, coloque água se necessário para ajudar a cozinhar e para que não queime no fundo da panela.
E então, misture o leite de coco em pó, o curry, a sal e o molho de tomate.
Por fim, tempere com pimenta do reino a gosto e finalize com salsinha fresca.